Karpfenzucht im Herzen Sachsens - Karpfen als Speisefisch sowie als Satzfisch für Teichwirte und Angelgewässer.


Nachhaltige Karpfenproduktion in Sachsen steht für uns an erster Stelle.

Trotz weltweit stagnierender Absatzzahlen in der Direktvermarktung ist der Karpfen in Sachsen gefragter denn je. Unsere Kernkompetenz "Fischproduktion" ist nach wie vor eng mit dem Karpfen verknüpft. Der Karpfen hat die Geschichte der Teichwirtschaft zu jedem Zeitpunkt beeinflusst, auch wenn stagnierende Absatzzahlen einen anderen Trend suggerieren. Jedoch ist der Karpfen neuerdings gefragter denn je. Gebacken oder "blau" ein Klassiker in der Küche, ist er ein sehr begehrter Sportfisch, welcher mit Stückgewichten jenseits der 30 kg eine lohnende Beute für Angler und Sportfischer verspricht.

Deshalb produzieren wir neben den Satzfischen K1, K2 und K3 auch die begehrten zK3 sowie Fische der +20 kg-Klasse in unseren Teichen. Dabei produzieren wir zu 80% Spiegelkarpfen, welcher aus Vermarktungsgründen nahezu keine Schuppen besitzt. Besondere Beschuppungstypen wie Streuschupper (Fullys), Zeil-, Leder- bzw. Schuppenkarpfen werden bei der Aufzucht gezielt selektiert und können bei uns ebenso käuflich erworben werden.

Fischzucht und Fischarten


Von Aal bis Zander sind in unseren Teichen alle heimischen Fischarten vertreten.

Aal
Anguilla anguilla

Äsche
Thymallus thymallus

Bachforelle
Salmo trutta fario

Barsch
Perca fluviatilis

Bitterling
Rhodeus amarus

Brassen, Brachse
Abramis brama

Blaubandbärbling
Pseudorasbora parva
Bachsaibling
Salvelinus fontinalis

Elritze
Phoxinus phoxinus

Graskarpfen
Ctenopharyngodon idella

Giebel
Carassius gibelio

Gründling
Gobio gobio

Güster
Blicca bjoerkna

Hecht
Esox lucius
Karpfen
Cyprinus carpio

Karausche
Carassius carassius

Lachsforelle
Oncorhynchus mykiss

Plötze
Rutilus rutilus

Rotfeder
Scardinius erythrophthalmus

Regenbogenforelle
Oncorhynchus mykiss

Silberkarpfen
Hypophthalmichthys molitrix
Marmorkarpfen
Hypophthalmichthys nobilis

Kleine Maräne
Coregonus albula

Große Maräne
Coregonus maraena

Störe
Acipenseridae

Schleie
Tinca Tinca

Wels
Silurus glanis

Zander
Sander lucioperca