Nachhaltige Karpfenproduktion in Sachsen steht für uns an erster Stelle.

Trotz weltweit stagnierender Absatzzahlen in der Direktvermarktung ist der Karpfen in Sachsen gefragter denn je. Unsere Kernkompetenz "Fischproduktion" ist nach wie vor eng mit dem Karpfen verknüpft. Der Karpfen hat die Geschichte der Teichwirtschaft zu jedem Zeitpunkt beeinflusst, auch wenn stagnierende Absatzzahlen einen anderen Trend suggerieren. Jedoch ist der Karpfen neuerdings gefragter denn je. Gebacken oder "blau" ein Klassiker in der Küche, ist er ein sehr begehrter Sportfisch, welcher mit Stückgewichten jenseits der 30 kg eine lohnende Beute für Angler und Sportfischer verspricht.

Deshalb produzieren wir neben den Satzfischen K1, K2 und K3 auch die begehrten zK3 sowie Fische der +20 kg-Klasse in unseren Teichen. Dabei produzieren wir zu 80% Spiegelkarpfen, welcher aus Vermarktungsgründen nahezu keine Schuppen besitzt. Besondere Beschuppungstypen wie Streuschupper (Fullys), Zeil-, Leder- bzw. Schuppenkarpfen werden bei der Aufzucht gezielt selektiert und können bei uns ebenso käuflich erworben werden.