Nachhaltiger Aalfang in heimischen Gewässern

In unseren Pachtgewässern betreiben wir nachhaltigen Aalfang durch die vernünftige Kombination von Besatz und Reusenfischerei.

Der europäische Aal (Anguilla anguilla) wird als exzellenter Speisefisch auf dem gesamten Globus geschätzt. Auch deshalb sind seine Bestände stark rückläufig und er ist mittlerweile vom Aussterben bedroht. In unseren Pachtgewässern pflegen wir die Aalbestände noch mit menschlicher Vernunft, entnehmen nur verkaufsrelevante Mengen und stützen die Bestände durch geeignete Besatzmaßnahmen. Zudem verwehren wir den Fischen nicht die Laichwanderung in die Sargasso-See und die Aale können unser offenenes Gewässersystem zum Ablaichen verlassen. Unsere Aale sind somit ein reines Naturprodukt aus Sachsens Binnenfischerei. Qualitativ und geschmacklich schlägt dieser Aal jeden "Pellet-Aal" aus dem Discounter um Längen!